Thứ Ba, 13/04/2021
  • Liên hệ
  • Đăng nhập
  • Register
VNVIGOR
  • Trang chủ
  • Điểm đến
  • Muôn màu
  • Tư vấn
  • Cẩm nang
  • Ảnh
  • Video
Không có kết quả
View All Result
VNVIGOR
  • Trang chủ
  • Điểm đến
  • Muôn màu
  • Tư vấn
  • Cẩm nang
  • Ảnh
  • Video
Không có kết quả
View All Result
VNVIGOR
Không có kết quả
View All Result

Khám phá ẩm thực chay độc đáo tại Indonesia

15/11/2020
in Ăn gì
Reading Time:3min read
0 0
0
Trang chủ Tư vấn Ăn gì
0
CHIA SẺ
45
XEM
Share on FacebookShare on Twitter

Ngoài cảnh quan thiên nhiên thơ mộng, những lễ hội văn hóa đầy màu sắc, Indonesia còn là thiên đường ẩm thực độc đáo. Cùng điểm qua một số món ăn chay được ưa chuộng tại quốc đảo xinh đẹp này.

Ẩm thực chay độc đáo ở Indonesia
Ảnh: Internet

Gado-Gado là món salad phổ biến của Indonesia làm từ rau củ. Gado-Gado được làm từ đậu hũ chiên giòn cắt lát và đậu nành, thêm với các loại rau luộc, chần hoặc hấp như khoai tây, dưa chuột, rau mầm, rau bina, đậu que, bắp cải, rau diếp cá … Đối với nước sốt, sử dụng nước sốt đậu phộng bao gồm đậu phộng chiên, ớt, muối, nước cốt chanh, đường thốt nốt, nước tương và nước. Nó được bán ở hầu hết các khu vực của Indonesia từ nhà hàng, quầy hàng đến xe đẩy nhỏ (thức ăn đường phố).

Ẩm thực chay độc đáo ở Indonesia
Ảnh: Internet

Gudeg là món ăn truyền thống có nguồn gốc từ Yogyakarta, Indonesia. Gudeg có vị ngọt và được làm từ quả mít non chưa chín (trong tiếng Indonesia gọi là gori: nangka muda). Như vậy, trái mít non chưa chín sau đó luộc chín với đường thốt nốt và nước cốt dừa, thêm các gia vị khác như hành tỏi, ngò gai … Gudeg thường dùng với cơm và các món ăn khác.

Khám phá ẩm thực chay độc đáo tại Indonesia

Nasi Uduk trong tiếng Anh có nghĩa là “cơm trộn”, món ăn gốc từ Betawi, Jakarta Indonesia. Nasi Uduk được làm từ gạo hấp nấu trong nước cốt dừa, thêm lá dứa, đinh hương và sả. Ngày nay, Nasi Uduk có mặt ở hầu hết các vùng của Indonesia và thường được phục vụ với hẹ tây chiên ở trên cùng với các món ăn kèm khác như trứng hoặc trứng tráng cắt nhỏ, đậu phụ, khoai tây chiên.

Ẩm thực chay độc đáo ở Indonesia
Ảnh: Internet

Lontong Sayur được làm từ hai món chính là lontong (cơm nấu trong lá chuối) và canh rau dừa. Món canh rau dừa thường được làm từ nhiều loại rau khác nhau như trái mít non luộc với nước cốt dừa, gia vị và các nguyên liệu khác. Sau đó, cho Lontong đã được cắt nhỏ phục vụ thành những chiếc bánh nhỏ, thêm với súp nước cốt dừa thực vật, rắc hành tím chiên, bánh quy giòn. Đôi khi, lontong có thể được thay thế bằng tương cà.

Ẩm thực chay độc đáo ở Indonesia
Ảnh: Internet

Sayur Asam, nếu Thái Lan có súp Tom Yum, thì ở Indonesia có món Sayur Asam. Sayur Asam trong tiếng Anh có nghĩa là “rau chua” có nguồn gốc từ người Sundan, Banten, Indonesia. Sayur Asam có cùng vị chua với Tom Yum nhưng cả hai món đều có cách nấu khác nhau và sử dụng nguyên liệu khác nhau. Sayur Asam có thể được coi là món ăn chay vì nó được làm từ súp me trộn với nhiều loại rau khác nhau như đậu phộng, trái mít non, su su, đậu dài, bắp,… Sayur Asam thường ăn với cơm trắng, thêm với ớt và các món ăn kèm khác. Nó có ở hầu hết các khu vực nhà hàng của Indonesia hoặc thường được nấu tại nhà.

Ẩm thực chay độc đáo ở Indonesia
Ảnh: Internet

 

Nguồn: Blog Witaworld

Source: Blog Witaworld
Tags: Ẩm thựcIndonesiakhám phá
ShareTweetShare
Bài trước

Khám phá Chiang Mai – Nàng thơ của xứ sở chùa Vàng

Bài tiếp theo

Bảo tàng thủy tinh Mikawakougei – View sống ảo ở Nishio, Nhật Bản

Bài viết liên quan

Petra – Kho báu cùng sự lãng quên của một thành phố
Điểm đến

Petra – Kho báu cùng sự lãng quên của một thành phố

19/11/2020
97
đất nước tí hon, khách du lịch
Thế giới

9 đất nước “tí hon” nhưng thu hút lượng lớn khách du lịch

13/11/2020
88
Khám phá Chiang Mai - Nàng thơ của xứ sở chùa Vàng
Cẩm nang

Khám phá Chiang Mai – Nàng thơ của xứ sở chùa Vàng

29/10/2020
49
Một bản đồ thú vị, chứa hàng ngàn điều ý nghĩa
Muôn màu

Một bản đồ thú vị, chứa hàng ngàn điều ý nghĩa

17/10/2020
76
Ăn gì khi đến Ladakh - Vùng đất ẩn mình trên dãy Himalaya
Ăn gì

Ăn gì khi đến Ladakh – Vùng đất ẩn mình trên dãy Himalaya

15/11/2020
29
Top địa điểm nhất định phải đến tại Đà Lạt
Tư vấn

Top địa điểm nhất định phải đến tại Đà Lạt

05/10/2020
151
Bài tiếp theo
Bảo tàng thủy tinh Mikawakougei - View sống ảo ở Nishio, Nhật Bản

Bảo tàng thủy tinh Mikawakougei - View sống ảo ở Nishio, Nhật Bản

Chiêm ngưỡng những cây cầu nước là kỳ quan của kỹ thuật hiện đại

Chiêm ngưỡng những cây cầu nước là kỳ quan của kỹ thuật hiện đại

Top 8 con dốc chụp hình cực chất tại Đà Lạt

Top 8 con dốc chụp hình cực chất tại Đà Lạt

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Login
Notify of
guest
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Top địa điểm nhất định phải đến tại Đà Lạt

Top địa điểm nhất định phải đến tại Đà Lạt

05/10/2020
Top 10 địa điểm ngắm hoàng hôn đẹp nhất thế giới

Top 10 địa điểm ngắm hoàng hôn đẹp nhất thế giới

15/11/2020
Bảo tàng thủy tinh Mikawakougei - View sống ảo ở Nishio, Nhật Bản

Bảo tàng thủy tinh Mikawakougei – View sống ảo ở Nishio, Nhật Bản

08/11/2020
hồ mắt rồng

Hồ “Mắt Rồng” bí ẩn ở Nhật và truyền thuyết về rồng

30/08/2020
Petra – Kho báu cùng sự lãng quên của một thành phố

Petra – Kho báu cùng sự lãng quên của một thành phố

0
Lặng ngắm hoàng hôn Jeju trên du thuyền Shangri La

Lặng ngắm hoàng hôn Jeju trên du thuyền Shangri La

0
Ngôi làng trắng Mijas

Ngôi làng trắng Mijas – “Đà Lạt” của Tây Ban Nha

0
Bánh mì xíu mại hấp dẫn thực khách.

Bánh mì xíu mại, hấp dẫn từ hình thức đến hương vị

0
Petra – Kho báu cùng sự lãng quên của một thành phố

Petra – Kho báu cùng sự lãng quên của một thành phố

19/11/2020
Khách sạn nằm trong lòng di sản nghìn năm - 1

Khách sạn nằm trong lòng núi đá sa thạch cổ

18/11/2020
Việc gõ cửa, xưng tên và bộ phận làm việc là một trong những quy trình làm việc tại nhiều khách sạn trên thế giới, trong đó có nhiều khách sạn tại Việt Nam cũng áp dụng quy tắc này. Ảnh: Cleanlink

Vì sao nhân viên khách sạn luôn gõ cửa dù biết phòng trống?

18/11/2020
Bà Nà Hills – Chốn tiên cảnh của Đà Nẵng có gì vui?

Bà Nà Hills – Chốn tiên cảnh của Đà Nẵng có gì vui?

17/11/2020

Bài viết mới

Petra – Kho báu cùng sự lãng quên của một thành phố

Petra – Kho báu cùng sự lãng quên của một thành phố

19/11/2020
Khách sạn nằm trong lòng di sản nghìn năm - 1

Khách sạn nằm trong lòng núi đá sa thạch cổ

18/11/2020
Việc gõ cửa, xưng tên và bộ phận làm việc là một trong những quy trình làm việc tại nhiều khách sạn trên thế giới, trong đó có nhiều khách sạn tại Việt Nam cũng áp dụng quy tắc này. Ảnh: Cleanlink

Vì sao nhân viên khách sạn luôn gõ cửa dù biết phòng trống?

18/11/2020

Categories

  • Ăn gì
  • Ảnh
  • Cẩm nang
  • Đi đâu
  • Điểm đến
  • Đông Nam Á
  • Hỏi – Đáp
  • Muôn màu
  • Thế giới
  • Tư vấn
  • Video
  • Việt Nam

© 2020 VN Vigor

Không có kết quả
View All Result
  • Trang chủ
  • Điểm đến
  • Muôn màu
  • Tư vấn
  • Cẩm nang
  • Ảnh
  • Video

© 2020 VN Vigor

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

wpDiscuz
0
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
| Reply
Go to mobile version